Course curriculum

    1. Preparación de cobertura de chocolate sin templado

    1. Masa húmeda de chocolate

    2. Dulce de leche casero

    3. Armado alfajor marplatense

    4. Baño con cobertura de chocolate semiamargo (Marplatense)

    1. Masa seca estilo galleta

    2. Relleno y armado alfajor santafesino

    3. Glaseado de merengue italiano

    1. Masa húmeda de chocolate y nuez

    2. Relleno y armado alfajor de chocolate blanco y nuez

    3. Baño con cobertura de chocolate blanco

    1. Masa esponjosa de vainilla

    2. Relleno de dulce de membrillo

    3. Armado alfajor cordobés

    4. Glaseado de azúcar

    1. Masa suave de nuez

    2. Mousse de chocolate con pasas de uva al vino

    3. Jalea de vino tinto malbec

    4. Armado alfajor mendocino

    5. Baño con cobertura de chocolate semiamargo (Mendocino)

About this course

  • $10.00
  • 20 lecciones
  • 3 horas de contenido de video

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